Quiero cambiar gmail/outlook por otro servicio. Me recomiendas que me cambie a ProtonMail?

Sí! Protonmail almacena los correos cifrados y se descifran en el cliente (web o móvil) así que tendrás que usar una clave extra, además de la contraseña. Las pegas son que es más complicado (o imposible) de usar en aplicaciones de correo normales tipo Thunderbird, y que el filtro de spam no es tan fino como el de Gmail. Por lo demás no da mucho problema, llevo varios años usándolo y todo guay.

En respuesta a "Quiero cambiar gmail/outlook por otro servicio. Me recomiendas que me cambie a ProtonMail?"

Si para email utilizas Protonmail (creo que voy a migrarme jeje), qué utilizas como calendario? Utilizo Google Calendar desde hace muchos años y no he encontrado un sustituto mejor... :)

La verdad es que no utilizo más calendario que la aplicación de Android o alguna parecida. No te sé recomendar una alternativa, pero he encontrado Framagenda que usa el software de Nextcloud así que probablemente esté bien.